ProduktionsmetodeArtesanal — jordgrube-ristning 4–6 dage med vulkansk sten, tahona-presset
RegionOaxaca
LandsbySantiago Matatlán
DestillationskarKobber pot stills — dobbeltdestilleret
FermenteringsmetodeNaturlig fermentering i dækkede kobber pot stills, 6–8 dage
Alkoholprocent40.0 % Vol.
Volumen750 ml
SmagsnoterTamarind, granatæble, banan og tropisk frugt med diskret røg og sort peber. Silkeblød og lang finish.
Producentens historie
Casamigos blev grundlagt af George Clooney, Rande Gerber og Mike Meldman — oprindeligt som et privat projekt for venner. Mezcalen produceres af en 4. generations familie af mezcaleros i Santiago Matatlán, Oaxaca, med uændrede håndværksmetoder siden grundlæggelsen.
