•

Madre — Mezcal Espadín

399,00 DKK
Inkl. moms.

Mezcal detaljer

Producent Madre Mezcal / Garcia Morales-familien
Mezcalero ose Garcia Morales
Agave 100% Espadín
Produktionsmetode Artesanal — jordgrube-ristning, tahona-presset
Region Oaxaca
Landsby San Dionisio Ocotepec
Destillationskar Kobber pot stills — dobbeltdestilleret, nedarvt familiestill
Fermenteringsmetode ben fermentering med lokalt kildevand og vildt bjerg-gær
Alkoholprocent 40.0 % Vol.
Volumen 750 ml
Smagsnoter Diskret røg, salvie, lys citrus og mineralsk underlag. Sød røg og vanilje på næsen.

Producentens historie

Madre blev skabt i 2014 af Tony Farfalla, der forelskede sig i Jose Garcia Morales' mezcal og begyndte at servere den for venner. Garcia Morales-familien har dyrket agave i Oaxacas bjerge i generationer og producerer i dag på fem stills i San Dionisio.

Vis alle detaljer
Føj til kurv