DestillationskarKolonnerum (Salvador) + kobber pot stills (Jamaica + Oaxaca)
FermenteringsmetodeSeparat fermentering af rum og mezcal-komponenter
Alkoholprocent49.5 % Vol.
Volumen750 ml
SmagsnoterRøg og kul fra mezcalen møder mørkt sukker og tropisk frugt fra rummen. Jordbunn og funk på næsen med naturlig sødme. Lang og kompleks finish.
Producentens historie
Ron Colón Salvadoreño er et El Salvador-baseret spirits-projekt med rødder i den 4. generations Lopez Real-destillerifamilie. Rumzcal er deres kategori-krydser: en bevidst fusion af deres prisvindende mørke aged rum med autentisk Oaxacansk mezcal.